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久万高原町 道の駅天空の郷さんさん ? 道の駅 天空の郷さんさんスタッフブログ一覧
  最終更新日 Fri, 14 Dec 2018 04:35:57 +0000
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作成 http://wordpress.org/?v=344
言語 ja
第1回久万高原町漬物発掘コンテストで、グランプリに輝きました!!
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要旨: 平成30年11月22日(木)「第1回久万高原町漬物発掘コンテスト」が実...  もっと...

平成30年11月22日(木)「第1回久万高原町漬物発掘コンテスト」が実施されました。ご報告が遅くなり申し訳ありませんm(__)m

一般審査員30名による一次審査、専門審査員7名による厳選な審査により、各賞が決定されました。

               コンテストの様子です。

               

               ※11月23日(金)愛媛新聞に掲載された記事です。

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※お待たせしました!これがグランプリに輝いた「イタドリの中華漬」です!!

レストランさんさん」のランチバイキングメニューで出されていましたが、春採りの山菜ですので現在材料切れとなっていますm(__)m

また、来年の初夏にはお目見えします。お楽しみにお待ちくださいね。

イタドリを塩漬けし、塩抜きをして再度味付けをしたものです。

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    ※こちらは、大根のお漬物。左側の「甘酢漬け」は、松山の飲食店にも納品するほどの人気です。

    今の時期に、ご賞味いただけます(*^-^*)

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   ※こちらのお漬物は、、大根、ハヤトウリを使用したものです。今の時期、メニューに加わってますのでぜひお召し上がりください(#^^#)

 

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  ※こちらも大人気の「椎茸の南蛮漬」に、季節の野菜をトッピングしたものです。

   季節によって、野菜が代ります

 

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